Leírás és Paraméterek
18/8 rozsdamentes acélból készült.
Lekerekített sarkú, préselt sütőtér a könnyű tisztíthatóságért.
LED-világítással és hőszigeteléssel – energiahatékony és biztonságos.
Kondenzációs csepptálca az ajtóba épített lefolyóval.
Az állítható lábak stabil és vízszintes elhelyezést biztosítanak.
Az ajtó jellemzői:
Dupla üvegajtó, érintésre hűvös – rétegek közötti természetes légáramlásos hűtéssel.
Az ajtó 4 helyzetben rögzíthető: 60°, 90°, 120° és 180°.
Jobb oldalon zsanérral.
Eltávolítható belső üvegtábla.
Szilikon tömítés a házba szerelve.
AirFlow+ – az újratervezett terelő optimális légáramlást biztosít, az étel elhelyezésétől függetlenül.
Humid+ – a vízrendszer közvetlenül a ventilátor mögött szállítja a vizet, magas páratartalmat biztosítva, miközben minimalizálja a vízfogyasztást.
Vízvédelmi besorolás: IPX4.
Szükséges csatlakozások: elektromos áram, kezelt víz és szennyvízrendszer.
Vízbemenet: 3/4", leeresztő kimenet: ø30 mm (kamrás leeresztővel).
Nagyméretű, 7 hüvelykes érintőképernyős kezelőpanel.
Hőmérséklet-tartomány: 30°C és 270°C között.
Időzítő: akár 11 óra és 59 perc, vagy folyamatos működés.
Sütési módok: konvekciós, gőz és kombinált (konvekciós + gőz).
Ventilátor-fordulatszám: 3 sebesség, normál üzemmód, félstatikus üzemmód.
A gőzt a ventilátor közvetlen szórása 10 lépésben (0–100%) elektronikusan vezérli.
Tároljon akár 100 receptet, egyenként akár 10 lépésben.
Többszintű sütés – különböző ételek készítése azonos körülmények között, független időzítéssel.
További funkciók:
Előmelegítés – akár 30 °C-kal a beállított hőmérséklet fölé melegszik.
Tárolás – automatikusan fenntartja a felszolgálási hőmérsékletet a program befejezése után.
A szekrény tárolása – felszolgálásig melegen és nedvesen tartja az ételt.
Lehűtés – gyors kamrahűtés, amely alacsony hőmérsékleten is gyorsan új folyamatokat indít el.
Proofer – ideális hőmérséklet és páratartalom a tészta kelesztéséhez.
Késleltetett indítás – ütemezze be az indítást akár 24 órával előre.
Delta-T szonda – precíziós főzés a belső ételhőmérséklet felügyeletével.
USB-port – receptek és HACCP-adatok egyszerű feltöltése/letöltése.
Műszaki Paraméterek
| EAN | 8711369229606 |
| Márka | HENDI |
| Nettó tömeg (kg) | 64.99 |
| Hossz (mm) | 730 |
| Magasság (mm) | 700 |
| Szélesség (mm) | 849 |
| Belső szélesség (mm) | 370 |
| Belső magasság (mm) | 425 |
| Belső hossz (mm) | 590 |
| Egymásba illeszthető | Nem |
| Anyagok | Kétrétegű üveg |
| Védelmek | Túlmelegedés elleni védelem |
| IP-védettség | IPX4 |
| Feszültség | 400 |
| Teljesítmény (bemenet) (W) | 7800 |
| Kapacitás értéke | 5 |
| Kapacitás mértékegysége | Tálcák |
| Egységhőmérséklet | Celsius |
| Programozható | Igen |
| Villanyszerelő szükséges | Igen |
| Kezelőpanel | Digitális |
| Ventillátorok száma | 1 |
| Fűtőelem | Fűtőbetét |
| Tálcatartó távolság (mm) | 68 |
