Leírás és Paraméterek
HOMOGENIZÁTOR
10-60-100-1000 liter folyadék egyneműsítésére szolgál. Az asszinkron motornak köszönhetően,
rendkívül csendes járású, és gondozásmentes. A vágókések kerületi sebessége 16m/sec. Ezáltal
készíthetünk vele vaj és tej összekeverésével tejszínt. Növényi zsír használata esetén nő a
szavatossági idő, valamint a tejszínhab keménysége miatt a sütemények jobban viselik a
szállítást. A gépen található egy akasztó, amely illeszkedik az általunk forgalmazott drótköteles
emelőhöz. Ez megkönnyíti a tartályba való beemelését. A mellékelt recept segítséget nyújt a
homogenizátor használatához. 60 liter folyadéknál a keverési idő 8 perc. Fagylalt gyártásánál is
javasoljuk a használatát!
