Leírás és Paraméterek
Egy professzionális kombi gőzölős sütő nagyszerű befektetés szinte minden kereskedelmi konyha számára. Azok az élelmiszeripari vállalkozások, amelyek rendszeresen készítenek egyenletes eredményű ételeket, profitálhatnak a kombi gőzölős sütőből. Ez a kombi gőzölős sütő a forró levegő és a gőz kombinációjának köszönhetően rendkívül sokoldalú. Ezzel a professzionális sütővel sütni, főzni, grillezni, pörköltet készíteni, sütni, gratinálni és sous vide főzni is lehet. Ez a kombi gőzsütő ideális 1/1 GN tálcákkal vagy 60 x 40 cm-es sütőlemezekkel való használatra. Egyszerre akár hat tálca befogadására is van lehetőség.
Felhasználóbarát kezelőpanel
Ez a kombi gőzsütő nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemekkel rendelkezik, amelyek biztosítják a teljes és hatékony hőelosztást, így a húsok és halak egyenletesen sülnek meg. A kombi gőzsütő emellett két ventilátorral van felszerelve, fordított funkcióval és dupla athermikus üvegezéssel. Az ajtó nagyon könnyen állítható, az ajtótömítés pedig élelmiszeripari szilikonból készült. A belső világításnak köszönhetően könnyen látható, hogy hol tart a főzési folyamat. A készülékhez tartozik egy vízbevezetés szeleppel a gőz előállításához, valamint egy vízkivezetés. Ez egy teljesen személyre szabható gép, egyszerű digitális kijelzővel és érintőgombokkal. Több előre beállított program áll rendelkezésre három állítható fázissal, beleértve a gőzszintet, a hőmérsékletet és az időt. Az előre beállított programokat a fázisgomb segítségével állíthatja be. Lehetőség van egy előre beállított program beállítására és a kombi gőzsütő memóriájában való tárolására is.
Könnyed tisztítás
A kombi gőzsütő tisztítása előtt fontos, hogy a készülék teljesen kihűljön. A ház, az ajtó és a belső kamra rozsdamentes acélból készült és lekerekített sarkokkal rendelkezik. Ez nagyon egyszerűvé teszi a tisztítást. Egy puha ruhával, meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel gyorsan és alaposan áttörölheti a sima felületeket. Az ajtó üvegének tisztításához csak meleg vízre van szükség.
Jellemzők
- Széles hőmérséklet-tartomány, 30-270°C között
- Állítható gőzszabályozás 0-100%-os gőzmennyiségtől
- 99 előre beállított program három fázissal
- Érintésvezérlés és LCD kijelző a páratartalom, a hőmérséklet és az idő kijelzéséhez
Termékleírások
- Nettó súly: 79 kg
- Kapacitás: 6 x 1/1 GN tálca, vagy 6 x 60 x 40 cm-es tálca
- Tálcák távolsága: 7 cm
- Méretek: Méretek: Sz82 x D87 x H72cm
- 400V / 50Hz / 3 fázis 7900W
Tartalmazza a következőket:
- Egy sütőrács
További képek
