Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Rational sütő,gőzpároló - 10*GN2/1 cmp 102

Cikkszám: GA-R-CM-17
Csatorna csatlakozásDIN 50 mm
 
Ételadag/nap150-300
 
GN befogadó kapacitás10xGN 2/1
 
Kivitelelektromos
 
Méret mm1069x971x1042 mm
 
Súly175 kg
 
Tálcák száma10
 
Tápfeszültség V400 V, 3x63A
 
Teljesítmény36,7 kW
 
TípusCombiMaster
 
Vízbekötés3/4
Elérhetőség: Előrendelhető

Leírás

10 db GN2/1 edény (külön rendelendő) - napi adagszám: 150-300 - vízbekötés: 3/4" - szennyvíz bekötés: DIN 50 mm  

Kombigőzölés a következő üzemmódokkal: Gőz 30-130 °C, forró levegő 30-300 °C, gőz és forró levegő kombinációja 30-300 °C, Finishing. ClimaPlus® " százalékos pontosságú páratartalom-mérés, 5-fokozatú beállítás és szabályozás. A főzőtér nagy hatásfokú párátlanítása vákuumtechnológiával a ropogós kéreg képződéséhez. Kezelő-gombok az üzemmódokhoz, hőmérséklethez, maghőmérséklethez és időbeállításhoz. 3 automatatisztítási program, az aktuális tisztítási program és a fennmaradó tisztítási idő kijelzése. Beépített kézi zuhany automatikus visszahúzással, beépített vízelzáró funkcióval és fokozatmentes vízsugár szabályozással.  A vízkőmentesítési felhívás kijelzése, Menüvezérelt vízkőmentesítő program, ServiceDiagnose System (SDS) a szervizüzenetek automatikus kijelzésével, Maghőmérséklet érzékelő 1 pontos méréssel, Pozicionáló segédeszköz a maghőmérséklet-érzékelőhöz, 100 program akár 6 lépéssel szabadon programozható, Öt levegősebességi fokozat, programozható. Lehűtés funkció - Centrifugális zsírelválasztás.

Méret: 1069x976x1042 mm
Súly: 182 kg
Feszültség: ~ 3N x 400 V, 50 Hz
Felvett áram (A): 3x63 A
Teljesítmény (kW): 36.7
Kapacitás: 10xGN 2/1