Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Rational sütő,gőzpároló - 6*GN2/1 scc 5s 62 g

Cikkszám: GA-R-CM-10
Csatorna csatlakozásDIN 50 mm
 
Ételadag/nap60-160
 
GN befogadó kapacitás6xGN 2/1
 
Kivitelgázos
 
Méret mm1069x971x782 mm
 
Súly169 kg
 
Tálcák száma6
 
Tápfeszültség V230 V, 1x15A
 
Teljesítmény28 kW
 
TípusSelfCooking Center 5 Senses
 
Vízbekötés3/4
Elérhetőség: Előrendelhető

Leírás

SCC 5S 62 G típusu Rational Sütő leírása

 

iCookingControl funkció 7 alkalmazással hús, szárnyas, hal, köretek, tojásételek, péksütemények, a kívánt eredmény egyszerű megadásához az ideális elkészítési út automatikus Finishing®egyeztetésével

 

CareControl - automatikus tisztító és gondozórendszer a főzőtérhez és a gőzgenerátorhoz:

 

> A szennyezettségi és gondozási állapot automatikus felismerése

> Az optimális tisztítási fokozat és az ajánlott tablettamennyiség automatikus kijelzése

> Automatikus vízkőmentesítés - vízkeményítésre nincs szükség!

> A gőzgenerátor kézi vízkőmentesítése megszűnt

> Automatikus figyelmeztetés a tisztítás szükségességére a felhasználási szokásoktól függően

> Az aktuális tisztítási lépés és a még hátralévő tisztítási idő kijelzése

> Szilárd anyagú tisztító és vízkőmentesítő a maximális kezelési biztonság érdekében

> RATIONAL tisztítótabletták (próbacsomag) és Care-tabletták (próbacsomag)

 

Beépített kézizuhany visszahúzó automatikával, beépített vízelzáró funkció és fokozatmentes sugáradaágolás

ServiceDiagnose rendszer (SDS) a szervizüzenetek automatikus kijelzésével

 

Maghőérzékelő 6-pontos méréssel

A választható minimális és maximális maghőmérséklet egyedi meghatározása

Pozicionáló segédeszköz a maghőérzékelőhöz

Kívül csatlakoztatható maghőérzékelő

Kívül csatlakoztatható Sous-Vide (vákuum alatti) maghőérzékelő vákuumos ételkészítéshez

3 kívül csatlakoztatható maghőérzékelő iLevelControl-alkalmazásokhoz

1200 program, amelyek egyenként max. 12 lépésig programozhatók

100 program, amelyek egyenként max. 6 lépésig programozhatók

 

Kézi gőzbefúvás

A befúvás 3 fokozatban szabályozható 30 °C és 260 °C között forrólevegős vagy kombinált

üzemmódban

5 levegősebességi fokozat, programozható

5 főzési fokozat, programozható

 

Cool Down funkció a főzőtér gyors és biztonságos lehűtéséhez

A hőmérséklet mértékegysége °C vagy °F lehet

Digitális hőmérséklet-kijelzők

A tényleges és a szükséges értékek kijelzése

Digitális időkapcsoló óra, 0-24 órás, időtartambeállítással

Felszereltségi jellemzők

Időbeállítás órában és percben

Az indítási idő automatikus kiválasztása beállítható dátummal és idővel

1/2 energia választható (elektromos készülékek esetén)

Nagy teljesítményű frissgőzgenerátor automatikus vízfeltöltéssel

Csendes működésű, nagy teljesítményű égőrendszer (csak gáz esetén)

Automatikus páramosó berendezés

Dinamikus légkeverés visszafordítható, nagy teljesítményű ventilátorkerékkel

Automatikus kalibrálás a telepítési helyszínhez történő hozzáigazítással (magasság, klíma stb.) és önellenőrzéssel

A gőzölés üzemmód automatikus magasságbeállítása a legjobb gőzölési eredmény eléréséhez

Szükséglet szerinti energiaellátás

Elfordítható légterelő lemez gyorselzárókkal

Beépített ventilátorkerék a legnagyobb fokú kezelési biztonság és a gyors irányváltás érdekében

Centrifugális zsírleválasztás kiegészítő zsírszűrő nélkül

Készülékajtó hátsó szellőzésű kettős üveglappal, elfordítható belső lappal (a könnyebb tisztításhoz)

és hővisszaverő speciális bevonattal

Ajtó-csepegtetőtálca folyamatos ürítéssel az ajtó nyitott állapotában is

Készülék-csepegtetőtálca csatlakozóval a készülék kifolyójához

Rögzített ajtóállások 120°/180°-nál a maximális üzembiztonság érdekében

Érintés nélküli ajtóérintkezős kapcsoló

Az ajtó nyitási időtartamának ellenőrzése az étel behelyezésekor és ételkészítés közben, riasztásifunkcióval

A RATIONAL kondenzációs fedél utánfutási ideje tetszőlegesen választható ki

Bedugható, könnyen cserélhető ajtótömítés

Oldalsó bevezetéssegítő szárítóállványos kocsihoz

A 62, 102, 202 típusú hosszú fiók az 2/1, 1/1 GN-tartályokhoz alkalmas, minimális az energiafelhasználása és kisebb a helyigénye az ajtó kinyitásakor és elfordításakor

Hézagmentes, tálca alakú higiénikus főzőtér, lekerekített sarkok, kifolyásbiztosítás

Halogén főzőtér-megvilágítás cerán üveggel, áramütésbiztos

Kivehető, elfordítható akasztóállvány kiegészítő sínnel a zsírgyűjtő tálca számára

U alakú betolósínek kivágásokkal az egyszerű adagoláshoz