Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Sokkoló 10 tálcás, GN1/1 és 60×40

Ár:
1.060.450 Ft (835.000 Ft + ÁFA)
Cikkszám: BFC45
A sokkoló hűtők segítségével a már elkészített ételek nagyon gyorsan lehűthetőek,  illetve lefagyaszthatóak, így azokat nem éri káros hatás. A sokkhűtési eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását.  A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható. Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Elérhetőség: Raktáron
Menny.:db

Leírás

Termékjellemzők:
  • Rozsdamentes acélból.
  • Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
  • Sokkhűtés időtartama: max. 40 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
  • Sokkfagyasztás időtartama: max. 25 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
  • Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm (a tálca nem alaptartozék!)
  • Tálcakapacitás: 10.
  • Intelligens EVCO multifunkciós vezérlés, érintőképernyő.
  • Szigetelés vastagsága: 85 mm.
  • Kompresszor: Tecumseh.
  • Ventillációs hűtés.
  • Kerekes kivitel.
  • Öncsukódó ajtók.
  • Lekerekített belső sarkak.
  • Méret: 800×800×1385 mm.
  • Tápfeszültség: 230V / 50Hz.
  • Névleges teljesítmény: 960W.
  • Hűtőközeg: R404A.
  • Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
  • Sokkhűtés időtartama: max. 40 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
  • Sokkfagyasztás időtartama: max. 25 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
  • Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm.
  • Tálcakapacitás: 10 db.
  • Nettó súly: 120 kg.
  • Nettó űrtartalom: 280 liter.