Sokkoló 5 tálcás, GN1/1 és 60×40
Ár:
660.000 Ft
+ ÁFA ( 838.200 Ft )
| Cikkszám: | BFC25 |
| A sokkoló hűtők segítségével a már elkészített ételek nagyon gyorsan lehűthetőek, illetve lefagyaszthatóak, így azokat nem éri káros hatás. A sokkhűtési eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását. A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható. Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából. | |
| Elérhetőség: | Raktáron |
|
|
|
Leírás
Termékjellemzők:
- Rozsdamentes acélból.
- Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
- Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
- Sokkfagyasztás időtartama: max. 12,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
- Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm (a tálca nem alaptartozék!)
- Tálcakapacitás: 5.
- Intelligens EVCO multifunkciós vezérlés, érintőképernyő.
- Szigetelés vastagsága: 85 mm.
- Kompresszor: Embraco.
- Ventillációs hűtés.
- Kerekes kivitel.
- Öncsukódó ajtók.
- Lekerekített belső sarkak.
Technikai jellemzők:
- Méret: 800×800×1000 mm.
- Tápfeszültség: 230V / 50Hz.
- Névleges teljesítmény: 650W.
- Hűtőközeg: R404A.
- Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
- Sokkhűtés időtartama: max. 20 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
- Sokkfagyasztás időtartama: max. 12,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
- Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm.
- Tálcakapacitás: 5 db.
- Nettó súly: 90 kg.
- Nettó űrtartalom: 90 liter.
