Leírás és Paraméterek
Gyártva Japánban – hagyományos japán dizájn. Az ebből a sorból származó összes kés teljes készletet alkot a hagyományos szusikészítéshez.
Japán SUS 420J2 rozsdamentes acélból készült penge.
Poplar fából készült fogantyú.
Pengekeménység: kb. 53 HRC.
Mosogatógépben nem mosható.Az egyik oldalon élesített szélek.
Hosszú, vékony penge, amely tökéletes a kis és közepes méretű halak szeleteléséhez, valamint a szasimi és szusi szeleteléséhez egyetlen mozdulattal.
Műszaki Paraméterek
| EAN | 8711369845042 |
| Márka | HENDI |
| Csomagban | 1 |
| Nettó tömeg (kg) | 0.122 |
| Szín | Világos fa |
| Hossz (mm) | 375 |
| Magasság (mm) | 30 |
| Szélesség (mm) | 20 |
| Vastagság (mm) | 2.5 |
| Anyagok | Rozsdamentes acél |
| Alkalmas | Élelmiszerrel érintkező anyag (FCM) |
| Nem alkalmas | Mosogatógép |
| Penge hossza (mm) | 240 |
| Fogantyú hossza (mm) | 135 |
További képek
